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Vous pouvez vous faire accompagnées, il vous suffit de prendre rendez-vous à la bibliothèque. Voici le numéro 06.06.06.06.06

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Résumé du livre

Description


Le 5e quartier désigne les produits tripiers du boeuf, du veau, du porc et de l'agneau. Vous trouverez ici plus de 40 façons modernes, joyeuses et appétantes de les cuisiner. La plume alerte, mi-Queneau, mi-San Antonio d'Alain Demouchy, cuisinier, nous donne envie de nous mettre au fourneau là, tout de suite, après être allé faire son marché chez son tripier préféré. Pour ceux qui habitent non loin de Niort, ce sera bien sûr Pascal Gonnord ! Darri met en musique la portée d'Alain avec des photos colorées et savoureuses.

Fiche technique


  • Date de publication : 18/10/2019 03:39
  • Disponibilité : oui
  • Nombre de pages : 128
  • Dimension : 20,5 cm × 26,5 cm × 1,6 cm
  • Langue : français
  • Isbn : 978-2-8177-0688-7
  • Ean9782817706887

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